荷包蛋榨菜汤面
食材：面、榨菜一包、葱、鸡蛋
做法：
1：调酱汁：碗中加生抽，蚝油，盐，鸡精
香油搅拌均匀备用
2：锅中倒入少许油放入榨菜炒香，盛出碗中
加葱花，锅中烧水，水开后打入一个鸡蛋，
鸡蛋固定下面煮熟，捞出搅拌均匀即可
肉汤面
食材：瘦肉、肥肉、面条、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、淀粉
做法：
1：肥肉和瘦肉切片，姜切丝，葱切段
2：瘦肉加生抽、盐、花椒粉、胡椒粉、
淀粉搅拌均匀腌5分钟
3：锅中倒入少许油，放入肥肉炒出油。
加姜丝，盐翻炒，加入适量清水烧开
下入面条，加瘦肉轻轻搅拌一下煮熟关火
即可出锅。
茄汁酸汤鸡蛋面
食材：面条一把、番茄两个、鸡蛋一个、青菜、葱蒜
做法：
1：番茄切小块，青菜洗净，锅中倒入少许油
煎个荷包蛋
2：锅中热油放入葱蒜末爆香，倒入番茄块翻炒
出汁，加一勺番茄酱，两勺生抽，一勺耗油翻炒
均匀，倒入适量清水煮开
3：水煮开后放入面条煮熟加适量盐调味，倒入
盘中加荷包蛋撒葱花开吃！
