简介：
每次去吃大排档都会点这个菜，既下酒又禁吃。
在家也能做出同款味道。
食材清单：感谢您在百忙之中观看这篇文章，喜欢的话，麻烦点一下关注，主页可浏览更多精彩美食，本篇文章共计378字，5张图片，预计阅读时长1分钟！
面筋4个、干辣椒8个、孜然粉4勺、蒜瓣4瓣、葱姜若干、花椒若干粒
大排档的必点菜-孜然面筋的做法：
步骤一：面筋用手撕成条状备用，锅内倒油，开大火，倒入撕好的面筋。
步骤二：大火炸至金黄，捞出一旁，把油滤一下。
步骤三：锅内倒油开中火，放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，炒出香味之后，倒入炸过的面筋，迅速放盐，孜然粉，味精，快速翻炒，让每一条面筋都均匀裹上调味料。
步骤四：关火，出锅。
轻松一刻去银行办业务的时候一个女的不排号突然就插队到我前面，我跟她说，大家都在排队，你先去拿个号。
她：我是贵宾。
我：还以为你是藏獒呢，这么霸道！
看她那眼神，她是想吃了我。。。
