随着生活水平的提高，越来越多的智能电器，走进了千家万户，人们不再局限于炒锅，想喝豆浆、米糊，用豆浆机就能打，想包饺子，用料理机绞肉，就连吃完饭的空碗，也是由洗碗机完成，孩子很喜欢吃烧饼，为此，我还置办了一台烤箱，刚开始只是简简单单的烤几个烧饼，自从看了说明书以后才知道，原来烤箱能解锁很多美食，如果你还不知道，那今天就把这3种做法教给你，步骤简单，几乎人人都能成功，零失败，上桌家人们都抢着吃。
食材：茄子、大蒜、泡姜、泡海椒、美人椒
调味：生抽、蚝油、食盐、白糖、孜然粉
1、挑选细长新鲜饱满的茄子两根，胖乎乎圆滚滚的这种，茄子蒂保留，不用去掉，用水洗净表面，用纸巾擦干表面水分。
2、茄子底部放一张滤纸，茄子表面刷一层油，烤箱提前预热，180度放入烤20分钟左右，这个时间根据茄子大小来定，如果是大茄子，要烤30分钟左右。
3、趁着烤茄子的时间，来制作蒜蓉酱，说明一点，用刀剁也行，用料理机也行，准备大蒜2头，泡姜一块，泡海椒5个，美人椒8个，开始抵挡转，3-5分钟即可。
