10.盛出装盘，撒上葱花即可。
注意事项：1.这道菜做法很简单，但对于初入厨房的新手来说，注意一下，土豆块别切的太小，否则容易“顺汤”，就是土豆块太小，将土豆炖的融化进了汤汁里；
2.喜爱稍带甜口的，可以选择炒糖色为食材上色，即灶开小火，锅中入油，下入冰糖，随着油温升高，冰糖会慢慢出现裂痕，用勺底轻轻敲打即可敲碎，慢慢融化冰糖，用勺底画圈划散冰糖汁，将之与油充分融合，直至冰糖熬出枣红色，锅中出现棕红色泡沫，即可下入食材翻炒。
同时注意，炒糖色下入食材时，锅内油脂容易迸溅，小心烫伤！
后续会不断更新，请多多关注！谢谢！
下篇食材预告：花甲
