10、发酵至原面团一倍半大，取出刷牛奶炼乳混合液，用锋利的刀片，每个面胚上割4刀，撒上杏仁片，割包的时候最好割深一点，烤出来才好看。
11、烤箱预热风炉功能，上下管180度，把面胚放入烤箱，烘烤18分钟出炉。
12、烤好以后立即出炉，放在冷却架上放凉后即可食用，松软又美味。
雨妈小贴士：
1、这款面包做起来简单，只需一次发酵就可以，特别适合新手，成功率高。
2、没有风炉功能的，就用普通烤箱，每次只能烤一层，烘烤的时间和温度是一样的。
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