自己在家烙火烧怎么和面,肉火烧怎么和面才软

（2）做油酥，碗里放香辛料盐葱碎拌匀，炒匀放油烧冒烟泼在香辛料中迅速拌匀，香味出来后放入面粉搅成糊状。

3、发好的面分成两份，成大长薄片，厚度0.5厘以下，沫上油酥，撒上小茴香，再撒少许盐、葱花，卷起来，放在有芝麻地方擀成大圆形饼子。