我用快速发面法，能让你迅速吃上发面食品。
By 我的温馨港湾
用料
- 面粉 200
- 白糖 2克
- 酵母 4克
- 水 100克
- 无铅双效泡打粉 2克
- 猪油 一点
做法步骤
1、把面粉，白糖，泡打粉混合均匀，酵母用35°左右的水溶解，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟左右。
2、如图所示，就是饧发好的面团，用手指沾干面粉戳个洞，小洞不塌陷不反弹不回缩就是好了。
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