红薯的营养丰富，是我们餐桌上常见的食品之一，具有养胃、暖胃的功效，小时候经常在街边买烤红薯吃，妈妈也经常蒸红薯或者熬红薯粥吃，今天小玲用红薯做一款好吃又特别的小馒头，做法非常简单，比面包还暄软香甜，外皮焦香，全家人都爱吃，营养非常丰富，看看我是怎么做的吧
配料：红薯、普通面粉、酵母粉、奶粉、温开水
【制作步骤】
步骤一：首先把洗干净的红薯去皮，用刀切成薄片这样比较容易熟，放入平底盘中，再放入锅中，盖上盖子开大火蒸熟
步骤二：蒸熟的红薯用筷子一戳就烂就蒸熟了，取出来倒入大碗中，加入30克的白糖，按压成红薯泥，晾至温热加入3克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化，再分次少量地加入300克的普通面粉，我又加了20克的奶粉，搅拌均匀，用100毫升的温水和面，下手揉成一个软硬适中的面团就可以，盖上保鲜膜醒发两倍大
