驴肉冷冻时间长了怎么去味,熟驴肉冷冻一年了还能吃吗

12待一小时打开锅盖放入10克盐，继续盖盖子焖50分钟即可。

小提示：

1驴皮比较难煮熟所以卤的时间一定要长，不然煮熟的驴皮容易回生嚼不动。

2驴肉比较腥所以加的香料和黄酒都要多些。

3如果能吃辣的再放几个干辣椒也能去腥，我家不吃辣的就没放。

4煮好的驴肉不要马上捞出来，用原汤浸泡3小时再捞出来冰箱冷藏，要吃的时候随吃随取，再弄点蘸料蘸着吃更香。