韩国街头爆火的酸奶麻薯也太绝了,冰凉爽口,好吃不腻,一口爆浆的口感超级惊艳,实在太诱惑了,必须安排! 麻薯做法非常简单,只需搅一搅揉一揉就轻松搞定,面团揉到位会有超长拉丝,大人小孩都超爱吃。
By 美食魔法颜究院 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 【酸奶麻薯】
- 糯米粉 100克
- 糖 40克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 160克
- 黄油 15克
- 浓稠酸奶 250克
- 【造型】
- 巧克力
- 调色 芒果粉/草莓粉/仙人掌果粉
做法步骤
1、✅糯米粉、糖、玉米淀粉、牛奶混合均匀过筛,盖保鲜膜戳洞,大火蒸半小时,放入黄油,不烫手把黄油揉入面团,折叠拉扯更有弹性。面团分割调色。
2、✅50克剂子擀薄放入碗中,挤入酸奶,包紧。 ✅彩色面团做小部件,用水粘牢,巧克力画眼睛等细节~