梅菜扣肉的做法大全,正宗梅菜扣肉做法视频

7、锅内倒入少许油烧热倒入姜蒜爆香。

8、倒入梅菜煸炒一下，加入料酒，酱油，蚝油，白糖翻炒均匀，加入一勺高汤煮五分钟。把姜蒜挑出不要。

9、扣肉皮朝下放入大碗内（这步忘记拍照，只好把铺上的梅菜移出重新拍了一张，将就看一下

10、将梅菜铺在扣肉上，倒入炒梅菜的汁，上蒸锅蒸约一小时。