糖醋大鲤鱼
在山西，淳朴的乡下人几乎人人都会制作这道美食，这次婚宴的主厨也是凭着这道菜才走红十里八乡。
一方水土养一方人，山西的水土上面孕育了肉质鲜美的黄河大鲤鱼，没有平时那种常见的鱼腥味，制作成糖醋鱼后，酸甜的口感更是让它获得了一致好评。
香酥鸡
这道菜可是本地名菜了，不同于现在市面上见到的炸鸡，山西本地的炸鸡是老式炸鸡，这种手艺几乎在乡下很常见，吃完没有有你的感觉，满嘴都是鸡肉的鲜味。
香酥鸡的外皮酥脆，里面的肉却是鲜嫩多汁，一点都不柴，就连只有几颗牙的老人也非常爱吃这道美食，即便是上面没有任何的料汁，也能吃得津津有味，足见食材是经过了精挑细选的。
平遥牛肉
都知道牛肉是山西平遥的牛肉最出名，在此次的婚宴上，更是将牛肉吃到饱。
