3.蒸锅内倒入足量的水，水开后放入搅拌好的黄米面，连碗一起放进去蒸，15分钟左右就可以。一般是在蒸锅上放笼布，分次撒入黄米面，等面蒸透了，再撒一层，就这样蒸一层，撒一层，直到所有的黄米面都蒸透为止。因为我做的面比较少，就不费事了，一锅直接出。
4.将蒸好的黄米面趁热用擀面杖的一头捣鼓捣鼓，让它变成一个有粘性的面团。因为刚出锅，实在是比较烫，但是也要揉面啊，我就想到老家做糍粑的场景，改用擀面杖来捣一捣这个面团，达到揉面的效果。揉这个面一定要趁热的，凉了就变硬了，不好揉。
5.将豆沙馅揉成一个一个豆沙团备用，提前准备好，一会就能更加快速的包面团了。
6.把揉好的面团揪下来一团，用手按压开，变成一个圆饼状，包入提前准备好的豆沙馅，像包饺子一样，把口封严实就可以。如果面团太粘，可以把手上抹上油，就不会粘手了。
