用料
羊肉手抓饭的做法
洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净
羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用
锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味
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