7、把面团按压成如图所示的长条，切去头部不规则部分。
8、均匀的切成宽3.5cm的条。
9、取其中一条，从中间一切为二，如图所示，叠在一起用筷子在中间压一下。
10、双手捏住两头往长一拽，一个油条胚就做好了。
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