相比省外小吃店的风格类同，昆明的小吃店可谓包罗万象。也许是得益于云南的物产丰富多样，也许是因为云南的民族众多，汇聚到昆明，沉淀在大街小巷的美味小吃，招牌小店实在是太多了。今天，【玩转云南】抛砖引玉地推出第一期昆明老牌美味小吃店，目的在于唤起云南人的儿时记忆，欢迎玩友们推荐补充。我们也将陆续推出大理，版纳，普洱等地的美味小吃店，欢迎来稿。
1、小番会馆黄金洋芋炙手可热
店龄：25年
探寻理由：价格实惠、有别处吃不到的黄金洋芋
人均消费：15元
地址：昆明五华区东风西路(五华区人民医院旁)
推荐：甜咸洋芋、绿茶甜白酒
小店位于五华区人民医院旁的洋芋巷（也就是染布巷）口，就在进巷的第一家，从前来这家店都要摸黑上楼梯在人家家里才能吃到洋芋。
老板姓吕。他说记得在90年的时候还没有百汇商场，旁边的五华区人民医院的员工都喜欢在上班前来吃一碗黄金洋芋和调羹藕粉。那时候根本没有什么广告宣传，都是靠口碑。开业至今已有25年的时间了，小店除了基本的家常菜之外，最大的招牌就是黄金洋芋，4块钱一碗的洋芋，配上甜、咸酱，重口味的可以来一个混搭。如果嫌辣，可加上一碗调糕藕粉或者南洋冰粥，甜咸酱淋在煮烂的洋芋上再撒一点香菜，绝对是昆明人的人间美味。
2、大烟囱三迁店址 顾客只增不减
店龄：20年
探寻理由：独一无二的鲜奶米布、真材实料、20年口碑保障
人均消费：30元
地址：官渡区和平村和平北路126号
推荐：米布、烤鱼、烤鸡脚筋
现在大烟囱已经24小时营业，早上卖早点，白天卖小吃，晚上卖烧烤。张老板向我们介绍，店里最具特色的要数烧烤和鲜奶米布，烧烤最经典的品种是烤罗非鱼、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡脚筋和烤茄子。而鲜奶米布则是用大烟囱秘制的方法，用新鲜牛奶加磨碎的米后做成的，入口味道香甜，没有一丝的杂质，口感丝滑。张老板说：“当初卖越南小卷粉剩下了米浆，有员工想到加鲜奶调进去放在砂锅上煮。没想到就这样煮出来了，更没想到的是掀起了周边鲜奶米布的热潮，当然也获得了不小的收益。”
3、官渡小吃“脆哨”的味从未改变
店龄：34年
探寻理由：脆哨的鼻祖，三十年的好味道
人均消费：15元
地址：官渡区和平村和平南路
说起官渡小吃，想必是昆明人都知道。位于和平村淘宝女人街附近、昆明市第十六中斜对面。他家的脆哨米线是每个老昆明的最爱，“嘎嘣脆的脆哨嚼在嘴里，牙齿都是酥的”。
老板介绍，这个方子是官渡小吃的独家秘笈，虽然现在昆明米线店仿照官渡小吃也做过脆哨，但最正宗的鼻祖还是在这里。“这个脆哨米线可以申请专利的呢，上一辈说了，要把它传承下去。三十年后你来这吃，我儿子给你做也是这个味。”
总之，品尝官渡小吃，有三条总结：来得要早，下手得快，吃得要慢。来晚了，脆哨就吃完了；看到空座，要赶紧抢；吃的时候，细嚼慢咽，不然稀里糊涂就吃完了。
4、丰宁颐人园吃酸辣饺的不二选择
店龄：13年
探寻理由：24小时营业，多晚吃都吃得到
人均消费：10元
地址：丰宁小区茭菱路938号
推荐：小锅米线、酸辣饺、卤面
