安宝的虎妈 2018-01-30 17:19
春卷是中国民间一道传统食品，我家经常做来招待客人，酥脆的表皮包裹着多种食材，非常受欢迎，往往端上桌不一会儿就没了，当然，趁热吃是最好吃的。
食材与明细
三丝春卷的做法步骤
温馨小提示
1.这里用的红椰菜是熟的，所以不用炒，酸酸的开胃又解腻； 2.炸鸡丝不用时间太长，老了就影响口感； 3.炸好的春卷用吸油纸吸去表面多余的油吃的更健康一些； 4.馅料晾凉后再包卷，这样不容易破皮渗漏； 5.包馅料时皮子不要卷得太紧，以防油炸时膨胀表皮破裂。
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