色香红润麻辣味足的家常小面
麻辣小面一直是家人的最爱，用最简单的食材做最好吃的小面
这两天大面积的停水，好好做饭已经很难，连着吃了两天麻辣小面越吃越上瘾，这种小面的做法真是简单又快手，色香味俱佳分享一下家常做法
麻辣小面是用热汤冷面制作，一边煮面一边准备食材，面煮好过凉水放入碗中简单调味即成
麻辣小面好吃离不开红油辣椒和麻椒油（超市有售）也可用研磨的青麻椒粉，或用青麻椒炸油，用青麻椒炸油，油温不要太高炸过火麻椒的香气就变得很淡没有麻椒味儿控制油温恰到好处闻到麻椒的清香气即可关火，红辣椒油是麻辣小面的灵魂，炸一份好的红辣椒油保你吃一份最有颜值椒香四溢的红油麻辣小面
【一】配料：面条 麻椒油 葱香菜，蒜末 红油 香醋，白米醋 蚝油鸡精 芝麻油
