腐竹一般要泡水泡多久,腐竹泡多长时间最合适

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 08:04:29

第一步:首先将干腐折成小段放入盆中,然后往盆中加少许的食盐,同时加适量的温水,搅拌均匀成淡盐水后开始泡发;

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第二步:泡发的时候可以在盆中再压一个小盆,这样一来可以压住腐竹,防止飘起来不易泡发;

第三步:五花肉切成薄片,葱姜蒜分别切成末备用;

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第四步:将泡好的腐竹从水中捞出来,清洗一遍后沥干水分备用;

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第五步:锅中倒油,待油烧热后加入五花肉煸炒,如果炒出的油不多的话,可以再加入少许的食用油,接着再加入葱姜蒜爆香;

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