冻干山楂
冻干山楂和晒干山楂区别在哪个好
山楂是我国北方的重要水果，尤其适合中老年人、少年儿童和妇女食用；枣性平、强脾健胃；常食山楂，能提高人体免疫力、保护肝脏、抑制癌细胞、抑制胆结石、补铁补钙补血、还有软化血管及抗过敏的作用；
与传统晒干技术比较，冻干山楂有以下显著特点：真空冷冻干燥技术保证了冻干山楂片的品质和特点，很好地保持了山楂的营养和鲜味，且保存期长、食用方便；
冻干山楂
冻干山楂
传统晒*热加工方式，在加工过程中，原料的营养成分、有效成分极易流失，从而会明显降低其营养、药效及活性成分。
