山楂八宝茶
这款八宝茶是用八种精选食材组成，也可以多与八种，只需要简单的加工就可以做成一碗八宝茶，需要的食材有：干红枣、山楂干、莲子、枸杞、冰糖、炒熟的苦荞、茶叶、葡糖干、陈皮等。其他炒熟的谷物和晾*果干等均可放在一起泡制。
1.将以上选好的材料放入清水里洗一次，放入茶碗里，开水冲一次，立马将水滗出。
2.再倒入开水，放入冰糖、蜂蜜，盖上盖子泡三五分钟，开盖搅匀，就可以喝了，特别养生。
山楂糕
山楂糕是一款中式甜点，茶余饭后可以食用。软糯酸甜，老人孩子都爱吃的一款糕点。
1.山楂处理干净，去掉里面的籽，倒入开水锅里煮烂，煮成山楂粥。
2.煮好的山楂粥倒出过滤，再将过滤出来的山楂糊倒回锅中，加入适量的白糖和少许蜂蜜，加入适量的淀粉水，顺着一个方向搅匀，搅至黏稠，倒入干净的模具中，冷却后脱模。
2.改刀切成块状，装盘，可以撒点椰蓉或者绵砂糖，一款好吃的山楂糕就做好了。
果丹皮
果丹皮也是很多人的回忆，一卷一卷的好玩又好吃。
1.制作山楂糕的山楂糊，倒在铺开的油纸上，放在阳光下晒凝固，晒微干，改刀，卷入塑料纸里，拧住2头，比买回来的都好吃。
2.也可以将油纸铺在烤盘里，倒入山楂糊，放入烤箱，烤半小时左右取出来冷却，再改刀卷起来，味道杠杠的。
拔丝山楂
拔丝山楂其实和糖葫芦的做法一样，只是少了串扦子的步骤，直接将处理好的山楂倒入熬好的拔丝糖浆里，翻裹均匀，出锅装盘即可，吃的时候，蘸下水，会更脆。
