紫菜包饭他是大吃饭常见的韩式料理，与日本料理中的寿司特别像，紫菜包饭最常见的方法就是用紫菜将已经煮好的米饭与蔬菜肉类包卷起来，做出来之后总会有不好吃和好吃的，关键在于米饭上面，饭要酸一些，最后的成品口味才好，紫菜包饭一般在大酒店上面才看得到，平常其饭店里面很难看到。
紫菜包饭它的配料可以选择很多种的食材进行搭配，可以用鸡蛋，黄瓜，鱼，肉松，蟹棒，泡菜萝卜等等，从选时到做法讲究，相比于日本的寿司，紫菜包饭 更加适合大众，并且在家里面就能够完成，小编之前吃过一次紫菜包饭，饭可谓是特别饱满，并且里面有很多的配料，紫菜包饭也特别容易吃饱，小编自己也在家里面尝试了一次，后来不会做干脆就放弃了，去朋友家吃的时候他自己做了一份，可谓是相当好吃，后来问了他才知道要很多技巧，下面就跟随小编看看紫菜包饭的具体做法吧。
【紫菜包饭的做法】
第一步：将准备好的米饭加入香油和盐，然后再搅拌均匀，然后把火腿肠黄瓜切成条状备用，把鸡蛋放到锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切成条状备用。
第二步：锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过。剪去菠菜根，挤净水分。将锅内倒入油，将蟹棒的表面煎至微焦，等待冷却之后撕成条状。
第三步：拿一张纸菜，放到专门用包紫菜的竹席上，把手洗干净，然后把准备好的米饭均匀的铺在紫菜的上面，要将铺好的米饭用手压平，记住不要铺得太满，牛其他的位置放配菜，然后在米饭的上面依次放已经准备好的煎蛋火腿菠菜和蟹棒，如果家里面有一些沙拉酱，可以放沙拉酱会味道更好，最后撒一些芝麻，将竹席用双手压平，然后从竹席的一头开始卷起，顺序是将米饭上的胡萝卜位置开始卷，在卷的时候用手将卷好的部分捏紧，然后继续，卷的时候双手一定要用力均匀，等待全部卷好之后再用双手用力捏竹席卷，最后将已经卷好的紫菜用刀切，厚度在两厘米，完成即可装盘。
以上就是紫菜包饭的具体做法了，看完之后是不是觉得还挺简单，小编这里还有几个小技巧，噗米饭的时候有手套尽量带一次性手套，这样米饭才不会粘在手上，也可以在手上撒一些水或者香油，卷好的紫菜饭需要放置一会儿再用刀切，用刀切的时候可以在刀上 撒一些清水或者香油，切起来才不会粘刀，切的时候要垂直往下切。特别是紫菜包饭里面的配料，尽量放一些番茄酱，不然吃起来的话太干，里面还可以放很多自己喜欢吃的配料。记住这三步紫菜包饭的口感饱满软嫩香口。
