超美味虾仁蒸蛋,周未营养早餐!
做出来真的好吃,那就快快分享给大家!
材料:鸡蛋虾仁香葱水淀粉
调料:盐香油生抽料酒
1做法:虾仁加一勺料酒和一小撮盐以及一点水淀粉抓匀。
2开水下锅下虾仁煮半分钟捞出。
3三颗鸡蛋打散,加150毫升的温水打匀,然后过筛去浮未。
4下锅蒸15分钟后将虾仁摆在鸡蛋上,继续蒸5分钟。
5蒸完后撒葱花加一小勺生抽和适量香油即可。
温馨提示
1虾仁可以买活虾自己剥,也可以买虾仁
2加淀粉为了让虾仁更Q弹
3家里没有量杯不知道水量的可以拿个杯子,一般杯子都有容量,大约估计下比例就可以啦。
4生抽就可以了,不用加盐。
周末早上赖床起来后慢悠悠的给自己炖个蛋吧,满满的幸福感!