第三种——《芝麻柿子饼》柿子有着清热生津、润肺止咳等功效，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。
主料：柿子、糯米粉
辅料：植物油、白芝麻、蓝莓酱、玉米粉
做法：1、把柿子洗净去皮去蒂
2、加绞肉机里绞成泥、也可以用料理机榨
3、倒出加糯米粉，用筷子搅拌均匀，加少许玉米粉，和成不沾手的面团，醒20分钟左右，不加一滴水
4、楸一块用手搓圆，用手压制成小圆饼坯，加蓝莓酱，用手捏好封口，用手搓成圆球形状压成小饼坯
5、把饼两面都刷上水，放在白芝麻里面，来回都沾上芝麻，静止一会，这样煎的时候不掉芝麻
6、把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加饼坯（也可用平底锅煎）
7、加盖等滴滴的声音，翻面加少许水，加盖连焖带煎，煎到两面金黄色即可。
第四种——《丝瓜饼》
做的很成功，因为丝瓜的含水量太大了，不用加水，直接加鸡蛋和面粉拌均匀，这样煎出来的蛋饼好吃又好看，还特鲜嫩又原汁原味，符合爱吃不加添加剂人的口味。一般水分大的蔬菜做蛋饼，不用加水，直接和鸡蛋、面粉拌均就煎最好，简单还好煎，这是经验之谈。
主料：丝瓜1根、2个鸡蛋、面粉50克
辅料：植物油、盐、五香粉1克（可选）、香葱2根
做法：1、把丝瓜择洗干净去皮切丝或者丁都可以，不能太多了，因为水分太多了，鸡蛋打散，香葱洗净切末，火腿切丁，这样好煎。
2、把丝瓜丝装大碗里，加一勺植物油，这样用油裹住不水分，又不粘锅好翻面，口感更好.
3、加两个鸡蛋，鸡蛋一般两个就可以了，不用加水了，丝瓜水分很充足了，两个人的早餐，这样就够了。
5、加两勺面粉，加盐和香葱末拌均匀
6、加五香粉拌均匀，成厚面糊，不要太干了，看你口味了，也可以不加
7、加盐搅拌均匀，静止一会，职业丝瓜水分出来了，更好煎
8、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底
8、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味，捞起切成小方块，装盘即可，又香又好吃，做早餐简单又有营养，特别提醒，可以沾点番茄沙司最好吃。
