冬菇蒸鸡是冷水下锅还是热水下锅,广东冬菇蒸鸡的正确方法

4. 配料准备好。

5. 放姜片，蒜末，适量生抽，适量蚝油，少量料酒，少量白砂糖和少量胡椒粉腌制鸡腿肉15-30分钟。(这道菜我没有放盐)

6. 放入香菇再腌制5-10分钟。

7. 冷水起锅，蒸15分钟。