为什么纯牛奶变成了固体,牛奶常温下变成固体

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 21:14:13

为什么纯牛奶变成了固体,牛奶常温下变成固体(17)

钟薛高官方回应,网友:???

上了热搜之后,钟薛高官方回应了

表示被网友测试的那种海盐口味雪糕

除了水、牛奶、椰浆等之外

为提高雪糕的黏稠度

还会添加少量卡拉胶等添加剂

所以融化后会呈现黏糊状

为什么纯牛奶变成了固体,牛奶常温下变成固体(18)

昨晚,钟薛高食品有限公司

官方微博@钟薛高 也回应了网传的

“钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化”

为什么纯牛奶变成了固体,牛奶常温下变成固体(19)

@钟薛高 表示,融化呈粘稠状

是因为这款产品配方中主要成分为

牛奶,稀奶油,椰浆炼乳,全脂奶粉,冰蛋黄

产品本身固形物含量达到40%左右

除部分原料本身含少量水外

配方未额外添加饮用水

为什么纯牛奶变成了固体,牛奶常温下变成固体(20)

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