为什么牛奶变成半固体了,为什么纯牛奶加热变块了

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 21:08:32

上海的胡先生今年3月6日在天猫纽仕兰旗舰店为孩子购买了一箱24盒纽仕兰儿童牛奶,当他在5月份打开包装想给孩子饮用的时候,突然发现牛奶有不明的白色固体块状物,这是怎么回事呢?

记者从胡先生提供的视频里看到,一盒纽仕兰儿童牛奶剪开后倒出来都是块状的白色固体。

根据胡先生提供的资料,我们看到这箱纽仕兰儿童牛奶保质期到2021年8月份。牛奶盒上注明了牛奶常温保存无需冷藏的提示。根据中国国家食品安全标准规定,牛奶组织状态应该呈均匀一致的液体,无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物,消费者质疑这盒保质期内的纽仕兰儿童牛奶并不符合这个标准。

为什么牛奶变成半固体了,为什么纯牛奶加热变块了(1)

记者了解到纽仕兰是2012年11月,由上海鹏欣集团斥资10亿人民币,在新西兰收购了总面积8000公顷的16个大型奶牛农场,并成立了纽仕兰乳业公司,在新西兰合作生产加工“纽仕兰”牌牛奶和奶粉。记者在网上搜索发现,纽仕兰儿童牛奶的负面的报道很多,重点都是集中在牛奶有大量固体结块,产品变质等情况。

为什么牛奶变成半固体了,为什么纯牛奶加热变块了(2)

6月22日,记者联系了纽仕兰的客服,客服人员表示:商品在长距离运输过程中容易发生颠簸和碰撞,可能出现个别包装完整性被破坏的情况,牛奶的状态也会随之发生变化。另外,储存的环境情况也可能对牛奶的状态产生一定影响。对于消费者反馈的情况,我们高度重视,已于第一时间联系了消费者,并做了妥善处理。同时,消费者也向记者反馈对处理结果表示满意。

由于天气炎热,近期我们收到了很多关于食品变质方面的投诉。在此,我们也提醒消费者在购买商品时一方面应该看清保质期,同时也要注意食品的储存方式,避免因为储存不当而发生变质的情况。同时,当消费者发现包装有损坏、鼓包涨袋等现象时,请勿食用。

(注:本报道截稿日期为2021年6月24日,因审稿流程会适当迟延发布)

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