大家喜欢吃甜食吗？喜欢吃面食吗？不知道大家会不会喜欢吃甜食，但是我们都知道甜食可以让我们的心情变好，在我们心情不好的时候，可以在家里做一道美味精致的甜食，这样我们看了不仅想要食指大动，而且还会让我们的心情愉悦。美食自然可以愉悦心情，不过甜食会让我们的愉悦感加倍，那一丝的甜意会进入我们的心间，愉悦心情。
今天给大家介绍的就是一个酥脆甜甜的美食，它的名字就是酥皮豆沙饼，大家一听名字就可以想象它的味道了吧，是不是口水要流下来了呢？我们一起来看看具体怎么做的吧，希望大家可以学会。
我们需要准备的原料其实很少，就是水油皮，玉米油，适量的清水，豆沙，原料准备好了以后就可以开始制作酥皮豆沙饼了。我们把面粉玉米油和糖搅拌均匀，加入清水，揉成软软的面团，不过为了口感更加的劲道，可以揉久一点，揉好了以后，就盖保鲜膜醒20分钟左右就可以了。
醒好了以后，我们加入一些水和油面团，分成12份大小一样的小圆球，再用保鲜膜醒几分钟就行了。然后，我们用手把水油皮像包包子一样，揉，收口放下面，弄一下就放到保鲜膜上面醒几分钟。等全部做好了，就可以制作豆沙馅了，把买来的豆沙，揉成大小一样的圆球，放在盘子里面备用。
最后就是把豆沙馅包进皮里面，包好以后，在外面刷鸡蛋液，一头粘上一些好看的芝麻。做好了以后，就可以进烤箱了，烤个半个小时就可以拿出来了，拿出来的酥皮豆沙饼香香甜甜的，闻一口就让人想吃。
大家是不是也觉得这个酥脆的豆沙饼很好吃呢？大家学会了吗？不过呢，我们做的时候揉面团一定要注意，揉久一点，而且记住放保鲜膜保湿，不然干了的面团做出来会影响口感的。
在家的时候，如果没有什么好吃的甜品的话，可以尝试着做一下，口感一定不会让你失望的。做了以后，不管是大人还是小孩子都很爱吃，不过一天不要吃太多了。当你心情不好的时候，做一道甜食，闻着甜甜的味道，看着精致的美食在自己手中慢慢成型，浮躁的心情也会快速愉悦起来。
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