春节是中国人最重视的传统节日,这天讲究“团圆”,不论在哪里工作、学习、出游,念“根”的中国人早几天就定好了票,半夜的火车、凌晨的客车、一等就是半小时的公交,不管路途多么艰难,回家过年是每个在外漂泊的中国人的共同心愿。陪着他们返乡的不仅是座位旁边的乘客,还有自己早给家人挑选好的礼物,大部分人的礼物清单中都可能有吃食。选择什么吃食是要花费些心思的,特别是家里有老人的,要充分照顾到老人的口味。今天为大家推荐5个大品牌的老式糕点,很多都畅销百余年,传统口味老人吃得惯,不妨送些讨个老人欢心。
一、稻香村“食中隽品,美味不可多得”,稻香村的糕点想必大家都不陌生,从乾隆时期到现在,已有278年的历史。他们的糕点用料讲究,不断推陈出新,所卖糕点紧扣节日的变化。精致的外形,极致的口感,让稻花村受到不少文人追捧,诗人谢冰心,作家鲁迅都是北京稻花村的常客。
在稻香村的所有糕点中,山楂锅盔位列榜首,不似其它糕点的甜腻,不爱吃糕点的人也可以尝试。酥松的薄皮,里面是绵软的山楂馅,外皮中和了馅料的甜腻,只留酸甜在心头萦绕,若果家里老人不爱吃甜,送点山楂锅盔,酸甜可口还开胃。
二、杏花楼
杏花楼起源于上海,最初是一家主打广式甜点和广式粥品的糖水店,原名为“探花楼”,老板之友苏君根据“路人遥指杏花村”提议改为“杏花楼”。杏花楼的名气绝不是因为诗改的店名,而是享誉中外的杏花楼月饼。