卤牛腱子肉烂而不散的正确方法,卤牛腱子肉要卤几分钟

2，将牛肉冷水放入锅中，烧开。

3，中途翻翻面，水开再煮两三分钟就可以，这样能去除牛肉腥味并逼出肉中的血水。

4，准备好香料。

5，将香料装入煲汤袋子里，煮开，水开后煮上10分钟。