酥皮牛肉咖喱饺,咖喱牛肉馅酥饺

3 / 期间加4、5次水，每次一汤匙的量，每一次都要等加入的水被肉糜吸收，才能加下一次。

4 / 搅打至牛肉糜发粘、上劲，再加入1汤匙食用油，搅匀后放冰箱冷藏30分钟以上。

5 / 洋葱切成小小的丁，放入冷藏后的牛肉糜中，拌匀。

6 / 把鸡蛋打散，蛋挞皮剥去锡纸壳。