咖喱酥皮饺子馅的做法,酥皮咖喱饺子馅做法

15、【泡芙体】重新开火，用中火将上一步的面团烫熟至锅壁出现薄膜，即可关火。

16、【泡芙体】鸡蛋先打散成蛋液，等烫好的面团稍微散热后，加入少量蛋液，然后用筷子搅拌面团至蛋液完全被吸收，才能再继续少量多次的加入剩余蛋液。

17、【泡芙体】待用筷子挑起面团，能出现3~5cm的三角形时，即停止加入蛋液。

18、【泡芙体】用裱花袋将泡芙面团挤在烤盘/靠垫上，直径随意，每个相距5cm。这次我挤的约5cm大小，成品会有7~8cm大。