倒入大盆，加盐用热水浸泡30分钟以上。挤干水分，用清水漂洗挤干三次，
倒入锅中，加入冰糖和水，置火上大火煮沸。煮制锅中不见水分，转中火，边煮边用勺将柚子皮中的水分挤出，直至再也挤不出水分
转小火，用筷子将柚子皮拨散，不断翻炒至柚子皮表面变干，熄火，摊开晾凉，密封保存或食用
据说这东西润肺止咳，不过糖吃多了不好
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