300大卡是什么概念呢？
比如100克麦辣鸡腿汉堡就320大卡，
100克芝士蛋糕也300多大卡，
而且通常我们都是吃普通的冰淇淋，
100克的热量还没超过汉堡和蛋糕，
所以冰淇淋的热量，其实没有我们想的那么高。
冰淇淋GI值很高？
各品牌冰淇淋配料成分比不一样，
所以GI值统计有出入，最低可达50。
但总体来说，大多数都处于60-70之间，
属于中GI，或者是高GI食物边缘，
所以相比面包、米饭，
它的GI值更低，对血糖影响更小。
我们提倡，减肥时尽量选择中低GI食物为主，
因为高GI食物进到肚子里，
在短时间内会使血糖升高，胰岛素唤起身体机能，
将吃进体内的热量转化为脂肪，
大量胰岛素使血糖快速下降，
伴随而来就是肚子饿，
又会让我们想吃吃吃。
所以为了避免一直想吃，增加饱腹感，
中低GI值食物相对较好。
这么说来，冰淇淋好像勉强及格。
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