另外你看配料表，很多时候不仅有白砂糖，
还有果葡糖浆、麦芽糖浆等。
糖在冰淇淋中不仅是调味剂，
更是口感软滑的决定者。
它们可以决定冰淇淋的抗冻能力，
避免冰晶形成，也让冰淇淋更易塑形等。
所以说，糖的分量和种类多，
是为了让冰淇淋口感和味道更好，
可是嘛，热量和脂肪就蹭蹭上来了。
真正有效的吃不胖窍门
虽然冰淇淋还是有点罪恶，
但有没有相对健康的吃法呢？
噔噔噔，送上吃不胖窍门请接收！
金睛火眼看配料
如果配料表中有白砂糖、果葡糖浆，
麦芽糖浆、植物油这些成分，
而且位置也比较靠前的，
奉劝各位还是谨慎一下。
毕竟，越靠前添加的分量就越大。
另外在口味选择上，尽量选取香草原味，
因为你会发现，很多水果口味都是果酱添加，
果酱里又添加了糖，这样就有double的糖，
如果是巧克力口味，同样也会用糖来调和口味，
除非它是一个黑巧无糖冰激凌。
