汉堡泡泡冰的做法,速冻汉堡的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 01:55:12

9、我们先来给烤箱预热,200度10分钟,现在来做挞液,挞液部分就相对于比较简单;

10、鸡蛋4个,蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,搅散后加220克淡奶油

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150克牛奶、15克炼乳、40克白糖混合均匀,倒入挞皮之前一定要过筛两遍,口感更细腻嫩滑;

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11、倒入挞皮9分满,蛋挞烤熟之后体积会比烤之前大一些,都说装太满容易溢出来,但我还是想吃一口咬下去全是馅儿的感觉;

12、烤箱已经预热好了,上下管200度中上层烤25分钟,最后几分钟一定要注意观察,每个烤箱的实际温度都不太一样,烤到出现糖斑就说明熟了,最后成品上色非常快,千万不要烤糊了;

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刚出炉的蛋挞是鼓鼓的,稍微的放凉一会儿再吃,外焦里嫩,非常的香

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