纯豆腐汉堡的做法,日本豆腐汉堡的制作方法

1、备菜：大蒜和小葱都切末，分开放置；北豆腐切约1cm的厚片，备用。

2、调馅：把蒜末、葱末和鸡蛋放入肉馅中，倒入酱汁和麻辣汁，搅拌均匀，使其上劲。

3、煎豆腐：冷锅倒油，小火加热，放入豆腐片，煎至两面金黄，取出控油。

4、煎肉饼：去肉馅用手揉成圆团，然后轻轻按扁，放入油锅中煎至表面焦黄，取出控油。