柠香鸡丝最正宗的做法,青柠拌鸡丝正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 02:16:24

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

柠香鸡丝最正宗的做法,青柠拌鸡丝正宗做法(1)

导读:

进入三伏天,天气也真正热起来了,作为“三大火炉”之一的南昌,平均温度在35度以上,出门就是一股热浪袭来。如何来防暑降温呢?江西南昌有句民谚:“头伏吃鸡,二伏鸭”,当下正是吃鸡肉的好时候。

我一大早跑去菜市场,想买只鸡来炖汤,结果老板直接来了句:“已经卖完了”。看来夏天,大家吃鸡的热情还是蛮高的,既然买不到鸡,那就买点鸡的“边角料”,来点新鲜的鸡胸肉,三伏天,吃猪肉不如吃它,蛋白质丰富,5块钱做一盘,天热要多吃。

柠香鸡丝最正宗的做法,青柠拌鸡丝正宗做法(2)

鸡胸肉虽然没有整只鸡炖着鲜美,但也是夏天的热销食材,尤其是喜欢吃凉拌菜的朋友,来上一道柠香鸡丝,这可比吃猪肉强得多。炎热的夏天,来上一道鸡胸肉,不仅可以补充大量的蛋白质,同时也容易消化,夏天本身消耗的能量比较大,需要吃一些含蛋白质比较高的食材,而鸡胸肉就是不二之选。

烹饪鸡胸肉的方法相对比较固定,一般就只是拿来凉拌,因为它肉质很细密,简单的炒或者是炖,多多少少会存在不入味,或者肉质柴的情况,通过改变它的形态,让它和料汁充分接触,这样就会变得非常入味。

柠香鸡丝最正宗的做法,青柠拌鸡丝正宗做法(3)

做凉拌鸡丝时,直接拌就错了,多加“一物”,口感酸爽无腥味。凉拌鸡丝虽然比较简单,但是也需要讲究方法,比如说加个柠檬,既可以起到去腥的效果,同时还可以增加它的酸味,吃起来会更开胃!喜欢吃鸡胸肉的朋友,一定要尝尝这道柠香鸡丝,既可以解暑,同时还能补充人体需要的营养。

柠香鸡丝最正宗的做法,青柠拌鸡丝正宗做法(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.