By Lilyhuaya
用料
- 五花肉 150克
- 黄豆酱（我家没了用豆瓣酱代替） 2勺
- 甜面酱 2勺
- 干黄酱 1勺
- 料酒 2勺
- 白菜 1片
- 黄瓜 半根
- 面条 250克
- 黄豆 1把
- 白萝卜 1段
- 八角 1个
- 葱姜蒜 适量
- 洋葱 半个
- 香芹 1棵
- 香菜 2根
做法步骤
1、准备食材，五花肉切丁，稍大一些吃起来口感更好，大葱只取葱白部分，切葱花，洋葱切块，香芹切段
2、调酱:豆瓣酱，甜面酱，干黄酱，料酒加水搅拌均匀，有人不喜欢有酒味的，所以此菜谱加了部分水，正宗的应该全部用酒调酱，调好的酱能顺畅的流动，下落时基本不断，但也不要调太稀了。
