牛排选用的是直排，焦香肥硕，肥的部位煎得丰腴Q弹还不乏嚼劲，瘦的部位酥香含脆，一点都不辣。从最初的灵感迸发到实验、改良，刘贝和父母花了大半年的时间，幸运的是，赶在新店开业当天1.0版的孜然牛排出炉了。 新品上新后，刘贝意外发现新疆孜然粉味道更鲜美，于是有了现在餐桌上的2.0版改良款。 如果说孜然牛排难在研发上，香辣牛排则难在制作工序上。每天早上，店里水汽氤氲，肉味飘香，牛排先卤再泡，水煮沉浮间，水香交融，顺着牛肉纹理，肉香慢慢沁出。泡好的牛肉上锅烧，软烂而不脱骨，入味而不失本味。 牛三鲜火锅
秋冬时节，一群好友围桌吃火锅，随着热气袅袅升起，锅里牛腩、牛蹄筋等牛味咕噜咕噜冒泡，爱嚼劲口感也好，爱吃细腻的牛肉也好，这口锅能装下你想要的一切。吃完肉，锅里面还有惊喜——粉糯的土豆条，这不，女生的快乐来了。 脆椒牛尾
脆椒牛尾，顾名思义是一道关于牛尾的菜品。别看盘里有许多红到火辣的辣椒圈，但是它并没有想象中那么辣，不要被吓退。大块大块的牛骨裹上些许白芝麻，啃起来有撕扯感，大快朵颐，口口生香。 牛肉丸子
富态饱满的牛肉丸子端上桌，瞬间就有过年的味道了。牛肉丸子个头圆润，比乒乓球还大，咬开能尝到汁水的味道、牛肉的颗粒感。 这是刘贝在传承父辈的制作工艺上动了脑筋，用剁椒和冰糖等多种食材、调料熬成酱。牛肉馅，除了生姜蒜、盐等调料，不添加任何面粉兑比。下锅油炸，滋滋翻涌，浮出油面的丸子捞出，趁热蘸上红艳透明的酱料，酸酸甜甜，十分解腻。
