温馨小贴士:
和面用的是烫面的方法,不知道你们会不会用手直接和面,我想不会有人是铁砂掌吧,慢慢加水用筷子搅啊搅的就成了,然后加面加凉水,水要一点一点的加,不然面多了加水,水多了加面你会吃亏的,慢慢来不着急,包馅简单,不漏就行,擀的时候漏一点也没关系,除非你是完美主义者,梅干菜有人也喜欢不泡,冲一冲就好,味道会很浓郁,这个都看你喜欢了。
梅干菜是很美味的干菜,从小就喜欢吃,自家做的更是不能比,如果你家有这个菜不妨试试这个做法,没有的就做其他葱油肉饼、韭菜肉饼都可以啊,东西都好吃就是需要你动手,认真练习吧。