15、依次把豆芽菜、油菜、豆片放汤里煮熟捞出！
16、最关键的一步，把腌制好的鱼片放进滚开的鱼汤里，煮三四分钟即可！时间长了鱼肉容易老！煮好后全部倒入有鱼头鱼骨和各种蔬菜的盆里。
17、另起一锅放油50毫升左右烧热，把花椒和干辣椒放入爆香关火！
18、热油浇在酸菜鱼上，嗞啦一声，香味弥漫！酸菜鱼好了！
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