通常我们在家烧鱼就给点盐、酱油、辣椒等东西,想要烧好这道菜,真要好好这篇文章,实用哦!
主料:喜头鱼2条“半斤重的”
配料:辣妹子,生姜,蒜蓉,干辣椒,耗油,野山椒,花椒,料酒,酱油,生抽,陈醋这些都适量,盐1勺,味精1勺,糖2勺。
做法1:把鱼内脏掏干净,打上花刀,这样好入味
做法2:开火倒油,一定要色锅冷油,这样煎的雨才不会脱皮,鱼煎好后倒入盘中,当然我这是煎两份
做法3:锅里留油将,生姜,蒜蓉,干辣椒,辣妹子,耗油,花椒,野山椒,炒香。
通常我们在家烧鱼就给点盐、酱油、辣椒等东西,想要烧好这道菜,真要好好这篇文章,实用哦!
主料:喜头鱼2条“半斤重的”
配料:辣妹子,生姜,蒜蓉,干辣椒,耗油,野山椒,花椒,料酒,酱油,生抽,陈醋这些都适量,盐1勺,味精1勺,糖2勺。
做法1:把鱼内脏掏干净,打上花刀,这样好入味
做法2:开火倒油,一定要色锅冷油,这样煎的雨才不会脱皮,鱼煎好后倒入盘中,当然我这是煎两份
做法3:锅里留油将,生姜,蒜蓉,干辣椒,辣妹子,耗油,花椒,野山椒,炒香。
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