天冷后要多吃热菜,分享3道砂锅炖菜,荤素搭配,暖心又暖胃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
俗话说一场秋雨一场寒,前两天经历了几场秋雨。没想到我们山东的天气立马降到了11度左右,很多朋友都已经穿羽绒服出门啦。还有的搞笑年轻人,竟然披着被子出了门。不知道大家有没有被山东的寒冷气温,所震撼呢?
秋天还没怎么过?就感觉已经到冬天了,那么这天冷后啊,最受欢迎的菜就是热菜啦。尤其是对于我们北方人来说,这三道砂锅炖菜可别忘了吃,有肉有菜滋补暖胃又营养。好啦,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
NO.1砂锅酥肉1.首先准备15块钱的五花肉给它切成厚厚的薄片,然后往里面加入切好的葱片、姜片,放入少许的精盐、胡椒粉、鸡精、一勺清水、少许的老抽搭配颜色用手抓拌均匀。