全麦面粉是由整颗小麦研磨而成，保留了小麦全部的营养价值，是减肥健身人士的首选。金龙鱼全麦粉做出的面包，麦香浓浓，自己在家做出好吃的面包。
By 晖常可乐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 主面团1：
- 金龙鱼全麦面粉 150克
- 面包粉 100克
- 水 160克
- 烫种 40克
- 干酵母 2.5克
- 盐 3.5克
- 糖 10克
- 蜂蜜 15克
- 主面团材料2：
- 黄油 25克
- 核桃坚果碎 50克
- 水 15克
- 烫面材料：
- 沸水 30克
- 面包粉 30克
做法步骤
1、把30克沸水倒入30克面包粉中，搅拌成无干粉的面团，用保鲜膜贴着面团封好，冷却后放冰箱冷藏一晚
2、150克全麦面粉加入160克常温水搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜后使用
