全麦吐司汉堡做法,全麦吐司可以烤着吃吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 03:19:41

3、2.面包机中加入浸泡好的全麦面团、面包粉100克、烫种、细砂糖10克、盐3.5克、蜂蜜15克,先慢速搅拌3分钟,基本成团

全麦吐司汉堡做法,全麦吐司可以烤着吃吗(5)

4、根据气温变化加入干酵母2.5--3克、水15g,再慢速搅拌5分钟左右,让面团吸收均匀。

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5、面包机快速搅打程序,搅打到能拉出粗膜。(搅拌过程中如面团温度升高,装入保鲜袋,冰箱冷冻半小时后再继续操作)

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6、加入软化的黄油25克,慢速搅拌让面团吸收黄油

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