麦当劳薯饼正宗做法,麦当劳脆薯饼只有早餐吗

【烹饪方法】

1.土豆洗净去皮，土豆皮去不干净，有麻嗖嗖的感觉，影响口感，有小坑的也要挖掉。

2然后将土豆放到蒸锅蒸熟，不用特别蒸软。炸的时候还会增加熟度。

3.蒸好的土豆趁热切碎，放入盐，黑胡椒，鸡精搅匀。然后再放入土豆淀粉抓匀。不用成泥，吃的时候有大大的颗粒感。

4用手捏成团，放入模具里整成一样大小的薯饼胚子，表面压平整。当然也可以擀成厚块，切成你喜欢的形状。