10. 1/3蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀;
11. 倒入蛋白糊盆中;
12. 用刮刀翻拌均匀,成细腻的蛋糕糊;
13. 将蛋糕糊从30公分高处倒入8寸阳极蛋糕模具中;端起模具轻震几下,震出内部的大气泡;
10. 1/3蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀;
11. 倒入蛋白糊盆中;
12. 用刮刀翻拌均匀,成细腻的蛋糕糊;
13. 将蛋糕糊从30公分高处倒入8寸阳极蛋糕模具中;端起模具轻震几下,震出内部的大气泡;
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