包子怎么包得好看,收口提褶包子包法视频

第7步、和成表面光滑的面团。

第8步、把和好的面团放置发酵，面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟。

第9步、一般发酵好的面团要比原面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状。

第10步、然后把发好的面团揉成条，分割成面剂子。