3、油热放入蒜，干辣椒炒出香味
4、放入杏鲍菇和木耳
5、炒软，九成熟加入火腿肠和鸡蛋
6、加入盐和鸡蛋调味，完工
小贴士
杏鲍菇属于清淡食品，不需要太多调料就能保留营养和美味。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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